Bissara : soupe marocaine de pois cassés
Bissara, soupe marocaine de pois cassés, pour une texture lisse, un cumin net et une finition à l’huile d’olive facile à réussir.
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Plats
Découvrez vite toutes nos délicieuses recettes de plats africains faciles et rapides à réaliser à la maison ! Régalez-vous vite avec les meilleurs plats de toute l’Afrique.
Bsissa tunisienne, pâte traditionnelle à boire
Bsissa : préparez une pâte lisse et parfumée, sans grumeaux, avec les bons gestes pour une texture nette et une...
Boulfaf marocain : foie grillé à la crépine
Boulfaf marocain : maîtrisez la cuisson courte du foie, le montage à la crépine et le bon assaisonnement pour un...
Bakbouka (Ragoût de Tripes Traditionnel)
Votes: 1 Les origines de la Bakbouka entre l’Algérie et le Maroc La Bakbouka, également orthographiée Bekbouka et aussi appelé...
Lentilles à la Marocaine (3dess ou Aâdess)
Votes: 5 Lentilles à la marocaine : un plat emblématique du quotidien Les lentilles à la marocaine, aussi appelées Aâdess...
Tajine Tunisien au Poulet
Votes: 6 Véritable symbole de la cuisine du Maghreb, le tajine tunisien au poulet séduit par sa simplicité et son...
Crevettes Pil Pil Marocaines
Votes: 5 Envie d’une entrée chaude, parfumée et prête en quelques minutes ? Les crevettes Pil Pil marocaines cochent toutes...
Couscous Marocain
Votes: 5 Découvrez la véritable recette du couscous marocain ! Ici, nous réalisons un couscous traditionnel au poulet mais vous pouvez y mettre la ou les viande(s) de votre choix....
Navets à la Marocaine
Votes: 7 Recette de navets à la marocaine : une saveur orientale authentique Un plat simple, économique et plein de goût Vous cherchez une recette de navets à la marocaine savoureuse, rapide...
Moi Moi (ou Moin-Moin): le Pudding de Haricots Nigérian
Votes: 1 Connaissez-vous le Moi Moi ? C’est un des plats emblématiques de la cuisine nigériane qui ressemble à une sorte...
Garba : Attieke et Thon Frit (Attieke Poisson)
Votes: 5 Le Garba, ou Attieke Poisson est une délicieuse recette ivoirienne d’Attieke (vous pouvez utiliser de la semoule), servi...
Doro Wat : Ragoût de Poulet éthiopien
Votes: 1 Doro Wat : une Recette Traditionnelle éthiopienne pour les Fêtes de Noël Les fêtes de Noël sont l’occasion...
Boulettes Kefta Marocaines
Votes: 13 Les Boulettes Kefta Marocaines : Un Voyage Culinaire au Cœur du Maghreb Ah, la cuisine marocaine ! Elle...
Sauce Gombo ou Soupou Kandia (Soupe Kandia)
Votes: 7 La sauce Gombo est une des sauces mythiques de la cuisine africaine, tout comme la sauce graine, une...
Sauce Graine
Votes: 57 La sauce graine africaine : une sauce Mythique ! La sauce graine, aussi appelée « Palm nut Soup » est...
Foutou Banane
Votes: 19 Foutou Banane : la recette traditionnelle ivoirienne Le Foutou banane est une boule de pâte à base de bananes plantains et de manioc pilés. C’est l’accompagnement idéal de...
Foufou de Manioc (Fufu)
Votes: 22 Le Foufou de Manioc : Un incontournable de la cuisine africaine Le Foufou (ou Fufu) de Manioc est un plat, ou plutôt un accompagnement traditionnel africain. Il très...
Harira : Soupe Marocaine
Votes: 8 Découvrez la Harira : La soupe emblématique du Maroc pour le Ramadan La Harira, prononcée « Hrira » est une...
Chorba : Soupe algérienne (Shorba)
Votes: 10 Découvrez les saveurs authentiques de la Chorba : La soupe incontournable d’Afrique du Nord La Chorba (ou Shorba)...
Thieboudienne ou Tiep Bou Dien : Le riz au Poisson Sénégalais
Votes: 25 Le Thieboudienne ou encore Thiebou Dien (ou Tieb bou Dien) qui signifie « riz au poisson » est un plat...
Jollof Rice (Riz Jollof)
Votes: 68 Découvrez le Jollof Rice, un plat emblématique de la cuisine africaine Le Jollof Rice (Riz Jollof) est un...
Bobotie
Votes: 8 Découvrez le Bobotie, cette Recette Traditionnelle sud-africaine Le bobotie est un plat traditionnel de la cuisine sud-africaine. Ce...
Mafé Poulet à la Sénégalaise
Votes: 106 Découvrez la Recette originale du Mafé Poulet Sénégalais Allez à la Recette >> Le Mafé Poulet est une recette incontournable de la gastronomie africaine et plus particulièrement de...
Poulet Yassa
Votes: 212 Poulet Yassa : mon Plat Traditionnel Sénégalais Préféré ! Le Poulet Yassa est une recette traditionnelle Sénégalaise à base de poulet mariné, d’oignons, d’olives, de jus de citron...
Hen’omby Ritra : Boeuf Braisé de Madagascar
Votes: 15 Allez à la Recette >> Le Hen‘omby ritra est un plat typique de Madagascar. C’est une délicieuse recette de bœuf...
Romazava
Votes: 11 Le romazava qui est prononcé « rumaza » ou « roumazave » est un plat traditionnel de la cuisine malgache, aussi populaire aux...
Ravitoto
Votes: 27 Découvrez le Ravitoto Sy Henakisoa, le plat emblématique de Madagascar Si vous êtes un amateur de cuisine du...
Dambou : Couscous aux épinards
Votes: 9 Allez à la Recette >> Le Dambou est un délicieux couscous aux épinards tout droit venu du Niger...
Poulet DG (Directeur Général) Camerounais
Votes: 25 Le poulet DG ou poulet Directeur Général est LE plat phare de la cuisine Camerounaise ! Il est...
Alloco (Aloko) : Bananes Plantains Frites
Votes: 14 Allez à la Recette >> Origine des Alloco : L’alloco, l’aloko ou encore loco est un plat traditionnel...
Mafé Boeuf à la Sénégalaise
Votes: 97 Allez à la Recette >> Le Mafé au boeuf sénégalais une recette populaire d’Afrique de l’Ouest aussi appelé le ragoût d’arachide, le maffé. C’est Un délicieux ragoût à...